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    Ausbildung Koch: 503 Stellenangebote online

    503 Ausbildung Koch online

    Ausbildung Koch - online den Ausbildungsplatz finden

    Sie sind auf der Suche nach einer Ausbildung und eher handwerklich veranlagt? Sie kochen oft und wollen es gerne zu ihrem Beruf machen? Dann ist eine Ausbildung zum Koch für Sie das Richtige. In der Ausbildung lernen Sie alles wichtige für den Beruf als Koch, von der Lagerung, Zubereitung bis hin zur Anrichtung. Eine Ausbildung als Koch können Sie nicht nur in einem Restaurant, sondern auch in Hotels, bei systemgastronomischen oder auch Catering-Unternehmen machen. Schauen Sie sich einfach die aktuellen Ausbildungsplätze auf dieser Seite an und suchen Sie sich den Job heraus, der zu Ihnen passt. Bewerben Sie sich dann direkt online!

    Ausbildung als Koch - Berufsinformationen

    Ausbildung Koch

     

    Ausbildungsinhalte

    Die Ausbildung zum Koch / zur Köchin beinhaltet bundesweit eine Lehrzeit von 3 Jahren und kann in verschiedenen Betrieben im Bereich der Gastronomie absolviert werden. Erhält man einen Ausbildungsplatz zum Koch wird in der Zeit des ersten Ausbildungsjahres der Fokus auf die Vermittlung der notwendigen Grundlagen zur Zubereitung von Speisen, der Warenpflege und der dazugehörenden Warenkontrolle sowie dem sachgerechten Umgang mit den Küchengeräten gelegt. Doch damit noch nicht genug. Auch im Servicebereich und bei der Gästebetreuung unterstützt der Auszubildende das Küchenteam in der Vorbereitung. Im zweiten Jahr der Ausbildung zum Koch werden die erlernten Kenntnisse und Fähigkeiten weiter ausgeformt. Dies zeigt sich vor allem in der eigenständigen Zubereitung einzelner kleiner Gerichte, wie Süßspeisen, Teiggerichten oder Gemüse. Während der gesamten Ausbildungszeit wird man in Sachen Arbeitsschutz-und Unfallverhütungsvorschriften sowie den geltenden Hygienestandards unterrichtet. Denn diese stellen einen wichtigen Faktor für eine gute Arbeitsbasis dar und sind daher immer streng einzuhalten. Im letzten Ausbildungsjahr werden vor allem schwierige Gerichte, wie die Zubereitung von Meeresfrüchten in Angriff genommen. Auch das Bearbeiten von Kalkulationen und Reklamationen sei dabei nicht vergessen.

     

    Zu den Ausbildungsvoraussetzungen zählen:

    • Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
    • Teamfähigkeit
    • Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
    • Handwerkliches Geschick und Kreativität
    • Schnelle Auffassungsgabe
    • Kalkulatorische Fähigkeiten
    • Belastbarkeit
    • Freundlichkeit & Flexibilität

     

    Das sollte man unbedingt wissen

    Die Ausbildung zum Koch erfordert andere Arbeitszeiten, als das bei vielen anderen Branchen der Fall ist. Gearbeitet wird meist dann, wenn andere ihre Freizeit genießen. Daher stellt die Zubereitung von Speisen für viele Köche schon lang nicht mehr einfach nur Kochen dar. Hinter dem Handwerk eines Kochs verbirgt sich Leidenschaft und Hingabe. Da Köche mit Herz bei der Sache sind, ist es für sie kein Problem auf das Wochenende zu verzichten. Im Job der Gastronomie muss man wollen. Hier gilt das Motto der Beruf muss die Berufung sein.

     

    Berufsaussichten und Weiterbildungsmöglichkeiten

    Nach der abgeschlossenen Ausbildung zur Köchin / Koch wird die Eintiegsposition des Commis de Cuisine begonnen. Von da aus kann können weitere Stufen auf der Karriereleiter erklommen werden, an dessen oberster Stelle der Küchendirektor (F&B Manager) steht.

    Es besteht die zudem die Möglichkeit an Weiterbildungsmöglichkeiten wie Fachseminaren oder Auslandsaufenthalten teilzunehmen. Darüber hinaus kann auch eine Hotelfachschule besucht werden, an der man einen Abschluss zum staatl.  geprüften Gastronomen oder Betriebswirt ablegen kann.

     

    Was verdient man in der Ausbildung als Koch

    Die Vergütung richtet sich nach tarifvertraglichen Vereinbarungen.

     

    1. Ausbildungsjahr: € 479 bis € 586

    2. Ausbildungsjahr: € 557 bis € 672

    3. Ausbildungsjahr: € 635 bis € 757

     

    Du suchst ausführliche Informationen zur Koch Ausbildung? Die findest du auf unserem Ausbildungsportal. Dort erfährst du mehr über Voraussetzungen, Ausbildungsdauer, Ausbildungsinhalte, kannst interessante Erfahrungsberichte von anderen Auszubildenden lesen und dir Tipps zu deinen Bewerbungsunterlagen abholen.

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    Beruf: Auszubildende Koch / Köchin

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