Freihof Brauerei & Hofstube

Entremetier (m/w)

Gossau SGVollzeit14.08.2018
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Der Freihof Gossau ist ein einzigartiges Gastronomieunternehmen mit hauseigener Bierbrauerei. Wir verwöhnen Gäste jeder Alterskategorie mit einer exzellenten Küche, einer trendigen Bar und vielseitigen Veranstaltungen. Unsere Lokalitäten weisen rund 300 Sitzplätze auf. Ein stimmungsvoller Biergarten mit rund 250 Plätzen und eine Minigolfanlage runden unser Angebot ab. Unser Gasthaus ist das ganze Jahr geöffnet. Wir beschäftigen rund 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Einen Wirtesonntag kennen wir nicht.

Der Freihof Gossau steht für eine schnelle und frische Küche in einem modernen Ambiente. Wir verwöhnen unsere Gäste mit den beliebtesten Speisen und Getränken. 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen
Entremetier (m/w)
Sie sind eine motivierte, leistungsorientierte und kommunikationsfreudige Persönlichkeit, die bereit ist, ihr Wissen und ihre Kreativität rund um das Kochen in unseren Betrieb einzubringen. Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und sind Köchin/Koch aus Leidenschaft. Sie sind es gewohnt, in einem grossen Team zu arbeiten und behalten auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf. Das eigenständige Führen Ihres Postens verstehen Sie als Selbstverständlichkeit und ist keine Herausforderung? Dann sind Sie bei uns richtig.

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ
  • Leidenschaft für das Kochen einige Jahre Erfahrung
  • Hohe Sozialkompetenz
  • Erfahrung in einem Grossbetrieb
  • Aufgrund der Teamkonstellation, männliche Bewerber bevorzugt
  • Gute physische Voraussetzungen, psychisch belastbar, flexibel
  • Zwischen 23 und 30 Jahren alt
  • Aufgrund des Inländervorrangs: Schweizer bevorzugt
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihr Verantwortungsbereich
  • Führung eines eigenen Postens
  • alle mise-en-place Vorbereitungsarbeiten des Postens
  • Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Mitgestaltung des Angebotes in einzelnen Bereichen
  • Warenbestellungen für den Arbeitsbereich

Auf Ihre vollständigen und elektronischen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto freut sich:

Freihof Brauerei & Hofstube
Flawilerstrasse 46, 9201 Gossau, Schweiz

Telefon: +41 71 385 34 34

E-Mail: victor.ledergerber@freihof.swiss
Internet: www.freihof.swiss

Ansprechpartner: Herr Viktor Ledergerber

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