Koch (m/w)

LauerzVollzeit11.04.2019
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Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten

Koch oder Hilfskoch mit Erfahrung

Ihre Aufgaben

  • Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
  • Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer und speditiver Arbeitsweise
  • Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Speditive und saubere Arbeitsweise
  • Belastbar und Flexibel
  • Teamfähigkeit
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

  • Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
  • Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
  • Regelmässige Arbeitszeiten
  • Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
  • Positionsgerechte Entlohnung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Foto an:


Restaurant Fischerstube
Seestrasse 21
6424  Lauerz
Frau Stefanie Schadowske-Gwerder

info@seerestaurant-fischerstube.ch
www.seerestaurant-fischerstube.ch

Restaurant Fischerstube

Wir sind ein Restaurant am idyllischen Lauerzersee umringt von den schönen Innerschwyzer Bergen. Im Mai 2018 konnten wir mit grossem Erfolg die Tore der neu gebauten Fischerstube zum ersten Mal wiedereröffnen. Unser Seerestaurant zählt innen im Restaurant 52 Sitzplätze und draussen auf der grossen Seeterrasse bis zu 100 Sitzplätze. 

Frisch, saisonal, regional – dafür stehen wir und darauf legen wir Wert. Hochwertige Produkte sind uns ebenso wichtig wie der richtige und respektvolle Umgang damit. So wird in der Fischerstube, wie könnte es anders sein, frischer Fisch aus den umliegenden Seen serviert. Aber es gibt auch traditionelle Gerichte sowie mediterrane Köstlichkeiten. Das Auge isst bei uns selbstverständlich auch mit.

Generell wird unsere Speisekarte immer wieder saisonal angepasst. Und nach einem leckeren Essen darf es gerne auch ein edles Destillat der Familie Z‘GRAGGEN sein. Nicht nur als feines «Schlückli» nach dem Essen, sondern auch kreativ im Dessert oder anderen Köstlichkeiten werden die Destillate von Z‘GRAGGEN verwendet.

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