Mitarbeiter Personal & Buchhaltung (m/w/d)

RatingenTeilzeit29.03.2019

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Restaurant Seitenblick

In süddeutschen, aber auch anderen ländlichen Gegenden, können Bauern einmal im Jahr für vier Monate ihren Hof zur Gaststätte umfunktionieren – und dies ohne behördliche Genehmigung. Unser Konzept orientiert sich an einer solchen süddeutschen Besenstube, benannt durch „ein Besen vor der Stiege‟. Als aus dem Schwarzwald entstammender Inhaber möchte ich, Dominik Kramp, dieser langlebigen Tradition folgen.

Ursprüngliche süddeutsche, aber auch regionale Gerichte mit internationalem und auch modernem Einfluss, welche weder auf handwerkliches Können, noch auf konventionelle Bearbeitungsmethoden verzichten können, werden bei uns angeboten. Nur auf Flamme und Stein, sowie überwiegend selbst hergestellt, lautet unsere Philosophie. Gleich dem höfischen Vorbild bäuerlichen Lebens, legen wir größten Wert auf Qualität & Frische. Denn nur, wer sich gut und gesund ernährt, kann den harten Anforderungen des Alltags gerecht werden.

Das Seitenblick versteht sich dabei nicht als ökologische Institution, sondern als Ort des bewussten Umgangs des alltäglichen Nährwertes, trotz aller bestehenden Widrigkeiten des städtischen Lebens.

Wir hoffen, dass wir unsere Kunden mitnehmen können auf eine Reise in das bäuerliche Leben und das sie für wenige Stunden den stressigen Alltag hinter sich lassen können

 

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