Sihlsana AG Wohn- und Pflegezentren

Köchin / Koch EFZ (70% Pensum)

AdliswilTeilzeit15.06.2018
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Mit Menschen verbunden

 
In den Wohn- und Pflegezentren der Sihlsana AG in Adliswil betreuen wir 129 betagte, leicht bis schwer pflegebedürftige Bewohnerinnen und Bewohner und bieten ihnen eine altersgerechte Wohnform mit individuell abgestimmter Pflege- und Betreuungsleistung. Unsere 100 Wohnungen stellen wir Mieterinnen und Mieter zur Verfügung, die selbständig ihren Alltag meistern können. 

Der Bereich Verpflegung gehört der Hotellerie an und trägt wesentlich zum Wohl der Bewohnerinnen und Bewohner bei. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen
Köchin / Koch EFZ (70% Pensum)
In dieser abwechslungsreichen Aufgabe, arbeiten Sie in einem Team von 11 Mitarbeitenden. Sie helfen mit, die tägliche Verpflegung von 350 Essen sicherzustellen. Bei Catering Anlässen unterstützen Sie das Team auch ausserhalb der normalen Arbeitszeiten tatkräftig. Mit den Teams der anderen Bereiche pflegen Sie einen wertschätzenden Austausch.

Ihre Aufgaben:
  • Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von warmen und kalten Speisen
  • Übernehmen von Frühstücksdiensten
  • Tägliche Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
  • Verantwortlich für das tägliche Mise en Place
  • Mitverantwortung beim Umsetzen des Hygienekonzeptes wie der dazugehörenden Kontrollaufgaben (HACCP-Vorschriften)
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf

Das erwarten wir von Ihnen:
  • Erfolgreiche Ausbildung EFZ
  • Berufserfahrung  in einer à la carte- und Bankettküche
  • Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte unter Einhaltung der HACCP
  • Gepflegtes, sauberes Auftreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Sie sind belastbar, flexibel, innovativ, Teamfähig und können sich schnell an veränderte Aufgaben anpassen
  • Mit unseren Bewohnenden und Mitarbeitenden pflegen Sie einen zuvorkommenden, wertschätzenden Umgang
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift
  • Mit Ihrer aufgestellten und extrovertierten Persönlichkeit, tragen Sie zum guten Arbeitsklima bei


Das können Sie von uns erwarten:
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem kollegialen Team, in dem Sie Ihr Know-how einbringen können, ein respektvolles Arbeitsumfeld, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, welche Sie bitte elektronisch an jobs@sihlsana.ch einreichen mögen.

Informationen über diese interessante Vakanz erhalten Sie von Hans-Peter Heidrich, Gruppenleiter Gastronomie 044 711 97 90.

Sihlsana AG Wohn- und Pflegezentren
Badstrasse 4, 8134 Adliswil, Schweiz

Telefon: +41 44 711 97 97

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